2021-01-12 10:57:48 責(zé)任編輯: 微米生物 0
近日,在深圳新發(fā)地批發(fā)市場的果品批發(fā)區(qū),工人們正在忙著將裝滿了果皮、果葉的垃圾桶送進區(qū)域一角的鐵皮房。在這里,一臺占地不大、“胃口”卻很大的方正機器,在等待著“投喂”。
“很神奇,也很方便,以前這些垃圾都運走處理,現(xiàn)在就地分解,真是省了不少事。”負責(zé)打掃的環(huán)衛(wèi)工人告訴記者。
在現(xiàn)場,蔬果皮、菜幫菜葉等垃圾被眼前的“大胃王”吃掉后,不過4個小時,在高溫復(fù)合微生物菌的作用下,就會分解為二氧化碳和水。目前,這臺智能化設(shè)備每天能處理新發(fā)地市場內(nèi)約500公斤的果蔬垃圾,而在不久的未來,整個新發(fā)地市場的8個批發(fā)區(qū)域都將陸續(xù)上馬配套設(shè)備,屆時將每日處理100噸果蔬等廚余垃圾。
廚余垃圾是城市生活垃圾的一部分,在垃圾分類中,它們屬于“濕垃圾”。這些家庭、學(xué)校、食堂及餐飲行業(yè)等產(chǎn)生的食物加工下腳料(廚余)和食用殘余剩余物,特點是極易腐爛變質(zhì),散發(fā)異味,容易傳播細菌和病毒。
在不少城市,當(dāng)廚余垃圾被分離出來后,通常會由收運單位通過垃圾車送到中轉(zhuǎn)站,集中一起后在送到處理中心進行處理。在這個過程中,一方面,中轉(zhuǎn)站存放的廚余垃圾會發(fā)出難聞的氣味及引來大量昆蟲,可能會對中轉(zhuǎn)站周邊居民生活帶來影響;另一方面,運輸車輛在行駛過程又產(chǎn)生拋、灑、滴、漏等,也可能對環(huán)境衛(wèi)生造成二次污染。
處理廚余垃圾,顯然不只是做好垃圾分類就能一勞永逸的事,一套完善的餐廚垃圾處理系統(tǒng),需要將“分類–運輸–處理”作為一個整體方案來解決。
在新發(fā)地試運行的“胃口大、吃得快、生冷不忌”的廚余垃圾處理設(shè)備,無疑為廚余垃圾的就地處置找到了新的解決路徑。
現(xiàn)場工作人員告訴記者,這臺設(shè)備有“大腦”,它能對非廚余垃圾進行識別和分揀。當(dāng)廚余垃圾在進入設(shè)備后,他們會添加具有專利技術(shù)的高溫復(fù)合微生物菌,在廚余垃圾和微生物菌進行充分攪拌融合后,只要短短4小時,無論是各種剩菜剩飯、菜幫菜葉,還是難啃的大棒骨,都神奇地“消失”了。
據(jù)介紹,變魔術(shù)的秘密就在生物菌里。這種生物菌常溫下處于休眠狀態(tài),當(dāng)溫度達到70度以上時才被激活,用它們“消化”廚余垃圾,垃圾減量率能達到95%以上。
此外,設(shè)備產(chǎn)生的有機物殘渣非常少。以500公斤的果蔬垃圾為例,處理后的余渣僅為20公斤左右。這些殘渣可以作為有機肥料用作園林綠化等再利用,可謂一舉多得。至于機器內(nèi)的生物菌,則3個月左右更換一次即可,既經(jīng)濟又實惠。
這種實行垃圾“就地處理、源頭減量”的運營模式,為諸如新發(fā)地等批發(fā)市場節(jié)約了人工開支及運輸成本,不僅有效解決了市場垃圾處理的實際需求,也實現(xiàn)了廚余垃圾的無害化處理和資源化利用。
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