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      餐廚垃圾，俗稱泔水，是居民在生活消費(fèi)過程中形成的生活廢物，極易腐爛變質(zhì)，散發(fā)惡臭，傳播細(xì)菌和病毒。餐廚垃圾含有大量的有機(jī)質(zhì)和纖維素，有機(jī)質(zhì)易腐爛、易于滋生細(xì)菌和蚊蟲，若不加以處理可能會(huì)危害人群健康。如果餐廚垃圾沒有得到很好的處理，就會(huì)給我們的環(huán)境帶來許多的污染。我們應(yīng)該采取什么方式處理餐廚垃圾呢?下面給大家介紹餐廚垃圾的八種處理方式。

1、焚燒發(fā)電法

      餐廚垃圾含水量高，不適合直接燃燒，它必須先脫水，然后在焚燒爐中氧化分解。一般在不低于1000℃的溫度下燃燒，可以降低固含量。燃燒的高級(jí)熱量一般用來發(fā)電，低級(jí)熱量可以用來加熱。焚燒發(fā)電常用生活垃圾的干垃圾處理也用于廚房垃圾處理，通過在特殊的焚燒爐中焚燒廚房垃圾，產(chǎn)生的熱能可以轉(zhuǎn)化為蒸汽或電能，從而實(shí)現(xiàn)能源回收，但廚房垃圾含水量高，熱值低，燃燒時(shí)需要添加輔助燃料，投資回報(bào)低，廢氣處理也是一個(gè)難題。

2、熱分解法

      選取自然界生命活力和增殖能力強(qiáng)的高溫復(fù)合微生物菌種，在生化處理設(shè)備中，對(duì)食品、餐廚垃圾等有機(jī)廢棄物進(jìn)行高溫高速發(fā)酵，使各種有機(jī)物得到降解和轉(zhuǎn)化。廚余垃圾的熱分解是在高溫下熱解垃圾，將垃圾中的有機(jī)物轉(zhuǎn)化為甲烷氣、油和碳，再利用。熱分解應(yīng)用技術(shù)不成熟，應(yīng)用少。

3、衛(wèi)生填埋法

      衛(wèi)生填埋具有操作簡(jiǎn)單、成本低廉的優(yōu)點(diǎn)，但也具有占用面積大，耗時(shí)長(zhǎng)等缺點(diǎn)。滲濾液存在二次污染，釋放臭氣，副產(chǎn)物沼氣容易導(dǎo)致重大隱患。目前很少使用，對(duì)填埋場(chǎng)要求高，存在漏液、沼氣安全等安全風(fēng)險(xiǎn)。

4、粉碎直排法

      廚房垃圾處理器安裝在廚房水槽下，與排水管相連。廚房垃圾由小型電機(jī)驅(qū)動(dòng)，直接排入市政污水管網(wǎng)和城市污水處理西榮進(jìn)行處理，機(jī)械粉碎過程中沒有化學(xué)變化，只有粒徑減小。這種方法本質(zhì)上是將廚余污水污泥化，而不是進(jìn)行消化處理，它轉(zhuǎn)移了污水和廢物，僅適用于新規(guī)劃的可以接受這部分污水和垃圾處理的城市或地區(qū)，否則必然會(huì)對(duì)原有的城市污水處理系統(tǒng)構(gòu)成挑戰(zhàn)。

5、制備生態(tài)飼料

      生態(tài)飼料是指利用餐廚垃圾制備的飼料。制備生態(tài)飼料的餐廚垃圾處理方法主要分為三類:發(fā)酵生產(chǎn)細(xì)菌蛋白法、青貯法和脫水法。國內(nèi)廣泛采用發(fā)酵法制備細(xì)菌蛋白；青貯的典型方法是乳酸菌發(fā)酵；脫水制備干飼料通常包括直接高溫干燥、沸騰干燥、真空油炸等方法。飼料化是將垃圾轉(zhuǎn)化為高熱量動(dòng)物飼料，用廚房垃圾中的大量有機(jī)物粉碎、脫水、發(fā)酵、軟硬分類。但該方法存在食品安全風(fēng)險(xiǎn)和食品同源性問題。

6、氣化

      雖然煤化工等領(lǐng)域的主流氣化技術(shù)有很多種，但由于餐廚垃圾含水量高，能夠穩(wěn)定經(jīng)濟(jì)、合理運(yùn)行并能應(yīng)用于餐廚垃圾處理的氣化技術(shù)只有幾種。高溫等離子炬氣化技術(shù)具有反應(yīng)速度快、附加值高、環(huán)保的特點(diǎn)。利用這種技術(shù)，經(jīng)過簡(jiǎn)單脫水處理后的固體物質(zhì)可以和油脂一起氣化。由于反應(yīng)溫度高，氣流停留時(shí)間合理，基本不產(chǎn)生呋喃等有機(jī)污染物，合成氣有效成分為CO和H2，固體爐渣可以作為建筑保溫的原料，但目前國內(nèi)使用較少，核心技術(shù)被國外所掌握。

7、厭氧發(fā)酵

      厭氧發(fā)酵是指微生物在氧氣不足甚至沒有氧氣的厭氧條件下，通過自身代謝將一部分有機(jī)物轉(zhuǎn)化為微生物本體，另一部分分解為CH4(有些過程可以直接分解為H2)和CO2，也可以通過選擇不同的微生物來制備有機(jī)酸或醇類。溫度、酸堿度、碳氮比、微量元素和氧氣含量顯著制約厭氧發(fā)酵的速率和轉(zhuǎn)化率。

8、高溫好氧發(fā)酵

      餐廚垃圾好氧堆肥是指人工培養(yǎng)的菌種或天然好氧微生物在氧氣充足的條件下對(duì)餐廚垃圾進(jìn)行生物降解的過程。有氧堆肥是利用有氧微生物分泌的細(xì)胞外酶將有機(jī)物分解成可溶性有機(jī)物，然后滲透到細(xì)胞中，通過微生物代謝實(shí)現(xiàn)堆肥過程。廚房垃圾有機(jī)物含量高，營養(yǎng)豐富，是微生物的良好營養(yǎng)，非常適合堆肥。高溫好氧發(fā)酵的整個(gè)過程無任何有害物質(zhì)產(chǎn)生，具有耗時(shí)短、過程可控制、易操作、降解快、資源化效果好、運(yùn)行成本低的特點(diǎn)。

      以上就是餐廚垃圾的八種處理方式，分別是熱分解法、氣化、焚燒發(fā)電法、粉碎直排法、制備生態(tài)飼料、衛(wèi)生填埋法、厭氧發(fā)酵和高溫好氧發(fā)酵。

      綜上所述，采用高溫好氧發(fā)酵的餐廚垃圾處理方式是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，而我們微米生物的餐廚垃圾處理設(shè)備恰好是采用高溫好氧發(fā)酵技術(shù)的，該設(shè)備通過微生物高溫好氧堆肥等綜合處理技術(shù)，進(jìn)行可快速分解，可以滿足減量化、無害化和資源化的三大原則，減少對(duì)環(huán)境的污染，實(shí)現(xiàn)綠色環(huán)保可持續(xù)發(fā)展的目標(biāo)。