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普遍推行垃圾分類制度，既是“關(guān)鍵小事”，也是“民生大事”。要做好廚余垃圾分類處理工作，對(duì)于一個(gè)有數(shù)百萬(wàn)人口的大城市來(lái)說(shuō)，轉(zhuǎn)運(yùn)中端的全覆蓋設(shè)置、處理末端的消化能力，都存在著巨大的考驗(yàn)。    9月25日，在2020江西智庫(kù)峰會(huì)百米項(xiàng)目巡展長(zhǎng)廊，一項(xiàng)由中國(guó)科學(xué)院微生物研究所研發(fā)的廚余垃圾處理的高溫微生物減量化、無(wú)害化和資源化技術(shù)吸引了記者注意。據(jù)介紹，該項(xiàng)目可根據(jù)日生產(chǎn)廚余垃圾數(shù)量定制，為社區(qū)廚余垃圾處理帶來(lái)福音。

南昌社區(qū)廚余垃圾收集暫難全覆蓋

2019年，住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部明確垃圾分類工作目標(biāo)，到2020    年底，先行先試的46個(gè)重點(diǎn)城市要基本建成垃圾分類處理系統(tǒng)。目前，距離“交卷”時(shí)間僅剩三個(gè)多月時(shí)間，作為先行先試的46        個(gè)重點(diǎn)城市之一的南昌，廚余垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)、處理工作推進(jìn)到哪一步了?

據(jù)悉，當(dāng)前南昌正在運(yùn)營(yíng)的一座餐廚垃圾處理廠(南昌市麥園餐廚垃圾處理廠    )日處理量為200噸，而新建的南昌市麥園第二座餐廚垃圾處理廠        (二期項(xiàng)目)，項(xiàng)目設(shè)計(jì)日處理            300噸(含垃圾分類后廚余垃圾                100噸)，選址和特許經(jīng)營(yíng)投資主體均已明確，但還在進(jìn)行“三通一平”施工，計(jì)劃                    2021年上半年建成。

此前，記者曾在采訪過(guò)程中與南昌市麥園餐廚垃圾處理廠運(yùn)營(yíng)公司姚姓負(fù)責(zé)人交流，姚姓負(fù)責(zé)人告訴記者，當(dāng)前南昌市麥園餐廚垃圾處理廠一直處于滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，主要針對(duì)高校、政府單位等大型食堂收集廚余垃圾，社區(qū)、餐飲店等廚余垃圾收集，暫時(shí)還難以全面覆蓋。

南昌市固體廢棄物處理監(jiān)管中心相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，餐廚垃圾處理廠二期項(xiàng)目建成后，全市廚余垃圾處理現(xiàn)狀將會(huì)得到極大改善。對(duì)此，有業(yè)內(nèi)人士表示，大部分廚余垃圾還是來(lái)自于千萬(wàn)戶家庭，收集、轉(zhuǎn)運(yùn)工作困難重重，倘若能夠在社區(qū)內(nèi)就地終端處理，將會(huì)節(jié)約非常大的一部分轉(zhuǎn)運(yùn)成本，廚余垃圾收集率、處理率也將得到極大提高。

新技術(shù)可實(shí)現(xiàn)社區(qū)廚余垃圾就地處理

那么，如何實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾終端處理設(shè)備社區(qū)全覆蓋呢?9月    25日，在2020江西智庫(kù)峰會(huì)百米項(xiàng)目巡展長(zhǎng)廊，一項(xiàng)由中國(guó)科學(xué)院微生物研究所研發(fā)的餐廚垃圾系統(tǒng)處理技術(shù)吸引許多參展嘉賓駐足了解。

據(jù)該研究所賴小勤博士介紹，當(dāng)前市場(chǎng)上廚余垃圾分散式、小型化設(shè)備好氧堆肥處理模式過(guò)程中，一直存在不少的技術(shù)難點(diǎn)，處理過(guò)程中存在減量化、無(wú)害化效率低，特別是異味重以及資源化產(chǎn)品不合格等問(wèn)題。

“針對(duì)這些難點(diǎn)，我們開(kāi)發(fā)使用高溫微生物處理技術(shù)，能夠達(dá)到高效的無(wú)害化、減量化、資源化，特別是除臭效果非常好。”賴小勤博士介紹，該項(xiàng)技術(shù)減量化最高比例能夠達(dá)到95%，倘若需要將餐廚垃圾資源化利用，減量同樣能夠達(dá)到    85%，剩下部分可作為生物有機(jī)肥。“比如200噸餐廚垃圾處理裝置，每天進(jìn)料        150噸，一天時(shí)間內(nèi)將會(huì)生產(chǎn)出20噸有機(jī)肥，其余物質(zhì)被微生物分解，或通過(guò)該項(xiàng)目污水處理方式進(jìn)行處理，達(dá)標(biāo)后排放。”

可根據(jù)廚余垃圾處理量 定制相應(yīng)處理設(shè)備

賴小勤博士說(shuō)，該項(xiàng)技術(shù)可根據(jù)不同場(chǎng)地、不同規(guī)模定制相應(yīng)處理設(shè)備，主要解決社區(qū)、大型餐飲單位等轉(zhuǎn)運(yùn)較為不便的難題，同時(shí)也可為大型餐廚垃圾處理廠提供技術(shù)支持。

賴小勤博士表示，作為江西本地人，借著2020江西智庫(kù)峰會(huì)如此大規(guī)模的對(duì)接平臺(tái)和機(jī)會(huì)，應(yīng)該帶著技術(shù)回到江西老家，為建設(shè)美麗江西出一份力。在全民參與垃圾分類的今天，作為科研工作者，更應(yīng)當(dāng)學(xué)以致用。此次回到江西，他希望能夠更好地推廣和落地該項(xiàng)技術(shù)，造福老家的百姓。

深圳微米生物餐廚設(shè)備制造有限公司是餐廚/    果蔬類有機(jī)垃圾資源化處理方案服務(wù)商。主張餐廚/果蔬類有機(jī)垃圾通過(guò)微生物高溫好氧快速降解堆肥技術(shù)就地?zé)o害化、減量化處理，集中資源化、市場(chǎng)化利用。致力于建設(shè)生態(tài)、健康、綠色、共享的循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈。